生きのこ

きのこ5種セット【トビイロ舞茸（約500g）1株、山伏茸（約90g）×2株、金の椎茸（菌床）（100g）×2、ぶなしめじ（約200g）×2株、えのきたけ（約200g）×2株】

¥3,240(税込)

とび色舞茸は、山形県内の山中から天然種を採取し、栽培に成功した白色系の舞茸です。最上まいたけのオリジナル舞茸となります。山伏茸は、日本国内でも数軒の生産者さんしか作っていない非常に珍しいきのこです。…

舞茸食べ比べセット【トビイロ舞茸（約500g）1株・舞茸（約500g）1株】

¥2,700(税込)

とび色舞茸は、山形県内の山中から天然種を採取し、栽培に成功した白色系の舞茸です。最上まいたけのオリジナル舞茸となります。品評会で最優秀賞も受賞した舞茸は、秋の『朝もや』がかかる環境を再現したような栽…

きのこ3種セット【舞茸（約500g）1株、山伏茸（約90g）×2株、金の椎茸（菌床）100g×2】

¥2,700(税込)

品評会で最優秀賞も受賞した舞茸は、秋の『朝もや』がかかる環境を再現したような栽培を行うことで、芳醇な味わいの舞茸に育てています。山伏茸は、日本国内でも数軒の生産者さんしか作っていない非常に珍しいきの…

山伏茸（1パック約90ｇ）　1箱【12パック入】

¥2,400(税込)

日本国内でも数軒の生産者さんしか作っていない非常に珍しいきのこです。鮭川村内の山中から採取し、栽培に成功した自社菌株です。漢方にも使われる「山伏茸」は中華料理ではフカヒレ・なまこ・熊の手に並ぶ山海の…